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亚卜平台官网 - 《花果飘香》2019新春特别版:抉择与希望

时间:2020-01-11 12:48:29  作者:匿名  

 优势品种+优势产区,是目前中国果业产能过剩的新形势下能够立于不败之地的取胜法宝。“产能过剩”已经成为新时代中国果业的最大特征。

 

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亚卜平台官网,无论对单一果园,或整个中国果业来讲,现在最大的困惑是“路在何方”?

面对愈演愈烈的“产能过剩”,大多数果园主都会在自己的脑海中打上n个问号:还能不能发展?品种需不需要更新?选择什么样的品种?生产什么样的商品?采用什么样的种植模式?如何推广?如何营销?

问题的核心:如何盈利?

这里精选了38篇这一年来新创作的文章,分成“路在何方”、“品种抉择”、“钱途无量”和“转型升级”4个篇章,汇编成《花果飘香》2019新春特别版:抉择与希望,作为新年礼物送给大家,希望能帮助大家理清思路,在新的一年再接再厉,为自己,也为中国果业种出一片新希望!

如果说中国柑橘产业是“百家争鸣”,那中国苹果产业一定是“独尊儒家”。中国苹果产业最大的问题在于缺少差异化。

搞农业最怕的是两个不可控,一个是天气不可控,一个是市场不可控。

随着秭归晚熟脐橙总量的不断扩大和外围市场的逐渐饱和,也许只有过硬的企业品牌才能做好这种标准化,而像秭归脐橙这种“一荣俱荣,一损俱损”的区域品牌该准备退居二线了。

现在‘阳光玫瑰’的价格比较‘邪’,所以引起大家一哄而上,今年陕西的种植面积已经超过1万亩,但真正能种好的果园不超过10%,风险很大。

我觉得原因有二:一是你掐住了烟台苹果华丽霓裳下的脉门;二是你不愿看到这个百年品牌"误入歧途"。

未来的农业,必然是优势产区灭掉非优势产区,所以选择最有优势的种植地非常重要。

选择品种最重要的不是产量,也不是品质,而是竞争力。必须要在竞争之中寻找处于优势地位的品种。

一种是把果树当驴,给你干活,你就给点料吃;不给你干活,你就拿鞭子抽它;还有一种是把果树当自己的孩子,在寒风来临时好好呵护。最后把果树当孩子的这批果农都得救了,而把果树当驴的果农全‘完蛋’了。

从2012年到现在,不管是桂北的砂糖橘,还是桂南的沃柑和茂谷柑,在高速发展过程中确实带来了一系列潜在的问题。

若要前行,就得离开你现在停留的地方。人如此,果树也如此!

最好的品种也只有十年左右的黄金时期,红美人也一样,十年黄金期过后肯定要进入寻常百姓家的。接下去就是品质分化,优质优价,种得好的继续卖高价,品质不好的就要被淘汰。

玉露香就像一个变大了的香梨,它几乎继承了库尔勒香梨所有的优点——果肉细腻、汁液多、没有石细胞。除了在香气方面略有逊色以外,其他品质性状如个头、肉质、汁液、可食率等方面都明显超越了库尔勒香梨。

你刚接触新品种时,对它的认知最多局限在它的品质,其他问题都是隐性的,你一无所知。其隐藏的风险将在今后的生产中慢慢释放,侵蚀你的效益。

虽然目前南方流行像“翠玉”一般的小鲜肉,但我很清楚,消费者善变,只要魅力足够,肤色不是问题。

希望日后的桃品种在采摘的时候是硬的,装箱的时候是硬的,运输过程中也是硬的,但消费者买到家里是可以变软的。总之,“软硬皆吃”才是未来桃子的发展方向。

为种阳光玫瑰而种阳光玫瑰的人就不要种了,若是为种出“好葡萄”而种阳光玫瑰的人是可以种的。

临走前,我向阎振立要了两个昭通产的华硕苹果。我嫌重,极少带水果,但这两个苹果我一定要带回去,送给自己最爱的人。

“阳光玫瑰我为什么不担心?你想一下,中国有多少人还没有吃到过它,还有多少三四线城市没有流通过去,这个市场大了去了。”刘文豹对阳光玫瑰的未来充满信心。

金秋砂糖橘留给我的印象总不够鲜明,虽然外观、内质、丰产性、挂果期等综合指标都属优秀,但却又缺乏一种强烈、让人印象深刻的竞争力。

展望未来,这个品种的出现,不仅直接冲击刚刚兴起的沃柑市场,也会撞击老牌的砂糖橘市场,中国柑橘产业也许会迎来一场新的“革命”。

每逢活动,象山柑橘博览园都会展示一些从日本引进的柑橘新品种。这次也不例外,一次就展示了30余个品种,其中包括象山十大主推品种和一些最新引进的品种。

优势品种+优势产区,是目前中国果业产能过剩的新形势下能够立于不败之地的取胜法宝。两者缺一不可。

夏黑的钱途一定体现在高品质上面,如果不在品质上做文章,夏黑不能持久。

我对所有管理简单、没有技术门槛的热门品种都是一票否决的。无论它眼前的效益有多么好,在目前供过于求、急需供给侧改革的产业背景下,任何没有种植门槛的品种,最后的结局都是“烂大街”。

在这些层出不穷的好品种中,糖度已经不再是最主要的考量因素,因为大家都甜,甜过了可能还是个坏事。这个时候,其他性状的突出就显得更加重要了。

“像张晓峰这样的技术员,你愿意化多少钱聘请。”我问杰美庄园的主人,得到的答案是:“如果张晓峰来,不算设施投入,我愿意拿出葡萄园的一半收益给他。”

最终决定价格的不是价值,而是供求关系。“产能过剩”已经成为新时代中国果业的最大特征。

投资几千万,买块地,盖个厂房,不管项目有没有挣钱,这资产还是在的,而且像前几年的土地增值还是蛮厉害的,所以做农业最大的缺陷是形成不了资产。对大资本进入农业领域来说,这是最大的问题。

一个寻常的宫川温州蜜柑,实打实地凭借品质站上国内柑橘价格的巅峰,这份功底不是那些靠故事和情怀“炒作”而成的品牌所能比拟的。

大家都在关注或担忧这场热潮涌动可能带来的“践踏”事件,却少有人注意到这场热潮已经打通了与国际高端水果市场接轨的“任督二脉”。在往后的国产水果中,像阳光玫瑰这样的高价位单品将层出不穷,而不是昙花一现的“网红”现象。

我们缺的,就是这种“诚信、智慧、坚守、担当”的匠人精神。

我觉得苹果产业还是一个朝阳产业,我想用五年时间完成调整期,用十到二十年时间完成转型升级,中国苹果产业会持续健康发展,我对此充满信心。

在果园省力化的道路上,有八项技术可以助你一臂之力。

现在我们的问题出在哪里?就是机械进不了果园。我们很多果园是非常郁闭的,种植密度大,主干矮,人都是要钻进去的,更别提机械,所以首先要解决让机械进入果园的通道问题。

有不少人问我:为什么我的葡萄种不好?我说你得了黑心病,你太贪心了,所以你的葡萄种不好。我们种葡萄也好,种苹果也好,技术不是最关键的,理念才是最关键的。

美女很美,但与水果无关。

用剑宗的招式会在短时间里扬名立万,但是要真正占据一个品类的制高点,肯定需要用气宗的品质做基础的。内外兼修,才能做出一个真正的好品牌。

一个好水果如果没有走入寻常百姓家,它就不是一个好水果。

清扬,1991年毕业于浙江(农业)大学园艺系,南京农业大学硕士学位,高级农艺师,《中国果业信息》专栏作者,2014年12月创办《花果飘香》微信公众号,2017年11月入驻《今日头条》,2018年11月获“2018年度十大三农头条号”称号。

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